เทศกาลแห่งการระลึกถึงบรรพบุรุษผู้ล่วงลับไปแล้ว ที่จะมีขึ้นในวันแรม 15 ค่ำ เดือน 10 ซึ่งมีคติความเชื่อทุกภาคเช่นกัน
ประเพณีสารท เป็นการนำอาหารธัญพีช มาทำเป็นของเซ่นไหว้บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว โดยไม่ว่าจะภาคกลาง ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคใต้ จะมีประเพณีเหมือนกัน แตกต่างกันเพียงแค่ชื่อเรียก
ภาคกลาง สารทไทย ในงานสารทไทย มักนิยมทำขนม 4 ชนิด เช่น ข้าวยาคู ข้าวมธุปายาส ขนมข้าวทิพย์ ขนมกระยาสารท
ภาคเหนือ ประเพณีตานก๋วยสลาก หรือสลากภัต มักทำชะลอมสานขนาดเล็ก บรรจุอาหารแห้ง อาหารคาวหวาน เครื่องใช้ที่จำเป็น
ภาคใต้ ชิงเปรต หรือ บุญเดือน 10 มักทำขนมพอง ขนมลา ขนมกง ขนมดีซำ ขนมบ้า
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ บุญข้าวสาก หรือสารทลาว มักเตรียมข้าวเม่า ข้าวพอง ข้าวตอก น้ำอ้อย ถั่ว งา มะพร้าวทำเป็นขนมหวาน หรือ กระยาสารท นั่นเอง
ไม่เพียงแต่ในประเทศไทยเท่านั้น ในกลุ่มชาวไทยเชื้อสายจีน จะเรียกประเพณีนี้ว่า สารทจีน โดยมีความเชื่อเหมือนกันคือการไหว้บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้วนั่นเอง
